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為何洗手搓揉肥皂會產生泡沫?
肥皂是由融化的油脂和鹼製成的。只要將動物油脂或是植物油煮沸後，加入強鹼（一般是氫氧化鈉），就能產生肥皂（這個過程叫做『皂化』）。之後，再經過一些處理，去掉雜質，並加入香料、顏料等等，就成了生活中不可或缺的肥皂或是香皂了。 我們身體的汙垢含有油脂，會堵塞住我們皮膚的毛孔。而肥皂中的鹼能溶解這些油脂，並藉由肥皂泡的張力，將這些毛孔裡的髒東西移出來而潔淨我們的身體。 肥皂的種類或製造方式與泡沫多寡有何關聯? 肥皂泡愈多，與污垢接觸的表面積愈大，帶走污垢的機率與能力也愈大。不過，肥皂泡泡的數量倒是和環保與否沒有成正比的關係，肥皂泡愈多不代表愈會污染環 境，愈少也不代表它就不會污染環境。一般說來，肥皂是有機分子，排入下水道後，水中的細菌自然會分解它，還原水中的清潔。 肥皂為什麼能產生泡沫？ 泡沫實際上是由空氣和水與肥皂所含的表面活性劑相互作用產生的，即由肥皂與 皮膚或衣物磨擦產生的。肥皂含有親水和親油兩種成分。親油成分把皮膚或衣物 表面的油性污垢分解，親水成分使油性污垢浮起，從而可以用水將其沖走。 肥皂在下列情況下泡沫不豐富：水中的礦物質含量過高；水溫過低；皮膚或衣物 上污漬油漬過多；肥皂在水中浸泡的時間過長等。 資料來源：網絡流傳
