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冬季食療養生應要注重三大定律
養生好方法 養生家提出，冬季養生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣，常吃此類粥有增加熱量和營養功能。此外，還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。 進補需對路 冬令進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。 冬季飲食注意適度溫補 對於企業白領都亞健康高危人群來說，冬季飲食一定要注意少吃鹹味的東西，增加苦味的東西以養心。多吃營養豐富、熱量較高的食物禦寒，進行適當的溫補：比如多食羊肉、牛肉、海參、狗肉、鹿肉、烏雞、栗子、薯蕷、山藥、黑米、黑豆、紅豆等；也可通過藥膳來調理身體，比如當歸生薑燉羊肉、人參枸杞烏雞湯、黃芪燉雞等都可以起到溫補的作用；在果蔬方面，可適當多選擇蘋果、柑桔、香蕉、秋梨、柿子等水果。但趙毅醫師也提醒白領們，溫補也應該注意適度，如果冬季過食辛溫的食品，會導致體內陰液相對不足，出現“皮膚乾燥、口幹、乏力”等表現，這就是體內陰陽失調，陽盛陰衰了，需要調整飲食習慣，注意“冬季養內陰”。資料來源：網路流傳
