為了減低小朋友患病的機會，不少父母都會定期清潔小朋友的玩具。但市面上很多清潔劑都含有化學物質、化學香料、人造色素、石化油脂等等有害成分，要製造適合小朋友的清潔劑？原來家中的廚餘可幫以到手！
今次教大家製作環保酵素，就需要黑糖或黃糖、菜渣或果皮、水，只要按1 : 3 : 10的比例，把它們放進有密封蓋口的塑膠容器內，並預留一些空間（以防止酵素發酵時溢出容器外），放在陽光不能直照的陰涼處，發酵3個月後就可以使用了！
注意事項：
使用時加水同洗潔精稀釋，可以減低洗潔精毒素。
避免使用魚、肉、或油膩的廚餘，因為會造成腐臭味。
避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。
環保酵素不會過期，放得愈久愈醇，最好發酵6個月或以上。
不要把環保酵素放在冰箱內，因為低溫會降低酵素的活性。
如果做出來的酵素變得很臭，可以加一份黑糖再封口發酵一個月。
資料來源：網上流傳
