人人都想成功、永不失敗。在遇上挫折時有人選擇逃避，也有人將失敗視為寶貴經驗。導演張堅庭在過去四分一個世紀經歷了三起三落（圖），體會到在失敗中不斷試新東西，一定可創出新天地。當他拍戲失敗後，會打造茶餐廳，現時又當起培訓講師來。他表示只要與失敗共處，發掘自己優點，不怕試新東西，最終會闖出新路。
談起張堅庭的電影，大家印象最深刻的當然要數《表姐你好》系列。面對香港電影低潮，張堅庭轉型開茶餐廳，高峰時曾擁有4 間分店的「表哥茶餐廳」，現在在香港只餘下一間。大起大落已成為他的人生寫照。試過失敗 成功時更開心張堅庭現在的主業，是搞企業人員培訓，教一個課程的收入達六位數字，成為他的主要收入來源。
他的結論是，當一個行業走下坡，不妨「走出去」，或有新天地等。「你平日餐餐食飯，基本感受不到飯香，但你經歷過肚餓後，再嚐一碗白飯，相信會發現有幾好味。我不怕失敗，試過失敗，當成功時開心程度會更高。」張說。
張堅庭在大學畢業後，便當起導演來，一部《表錯七日情》喜劇小品殺出一條血路，賣座1800 萬元。做到本小利大，成為一時佳話，張堅庭這位年輕導演，立即受到各界吹捧。由於太成功，當時他十分害怕高處不勝寒的感覺，隨即拍了一部黑色幽默電影《城市之光》，但票房一落千丈，只得800萬元，當時不過千萬票房已是失敗作。但這現實立刻令他清醒過來，告誡自己不要再被勝利昏頭腦。
搞茶餐廳 港4分店只剩1間之後他先後參與過許多電影的製作，包括極成功的「表姐」系列。但近年香港電影業走下坡，港產片票房下降。當其他導演仍繼續尋夢，張堅庭有感香港電影市道暗淡，便決定轉型做茶餐廳老闆。最高峰時，他在香港擁有4 間茶餐廳，但今日只餘一間。他說香港茶餐廳的利潤率不夠20％，但業主一見到餐廳的生意不俗，在續租時便大幅加租一倍，令小本生意難以維持。因此，張堅庭唯有忍痛將虧損店舖結業，現時轉攻內地市場，在廣州及鄭州已開了「表哥茶餐廳」。他指當地人工低，店舖自購免除加租影響，也可以受惠人民幣升值。現在在內地的「表哥」，都是與內地公司合作，各佔50％股權。張說自己專門提供經營意見及培訓員工。經營茶餐廳數年之後，他總結幾點經營茶餐廳的心得：要有「酒店式服務、西餐廳裝修及茶餐廳式收費」。成就感比金錢更有樂趣, 在做茶餐廳老闆時，張與員工相處亦有所體會。他特別讚賞那些把工作變成事業的員工。例如有員工負責洗手間清潔，若每天都能致力把自己要管理的地方做到出色，這便是成功與否的關鍵。
「香港僱員很多時都欠缺成就感，因為成功與否只看人工高低，少了成就感便難享受工作樂趣。」他說，不少企業都以集團主席或行政總裁為靈魂人物，但好像半島酒店的代表人物卻是他們的門僮（Bell Boy），有門僮更會與入住的訪客建立感情，清楚記錄客人的喜好，從而提供他們需要的服務。
