1.西瓜：西瓜富含維生素，但不宜多吃，多吃會上火，反而加重口腔潰瘍的症狀
2.蘋果：蘋果是很經濟的富含維生素的水果，非常適合補充維生素
3.梨子：梨子富含維生素B
4.桃子：桃子富含維生素B等多種維生素
5.柿子：柿子也能有效防治口腔潰瘍
6.杏
幸福保健～夏季吃薑三大好處
增加食欲：炎炎夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾，促進消化，增進食欲的作用。
解毒殺菌：夏季，人們喜吃冷飲、涼菜等食物，由於這些食物極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，而生薑所含的揮發油則有一定的殺菌解毒功效。
驅風散寒：夏日裡，人們對冷凍的或過涼的食物偏愛，久之，脾胃易虛寒，出現腹痛、腹瀉等症狀，而生薑有溫中、散寒、止痛的功效，可避免上述症狀的發生。同時，生薑的揮發油可促進血液迴圈，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些薑，可提神醒腦、疏風散寒，防止腸胃感染及風寒感冒。
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