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夏至中西強身正論
是日（6月21日）乃農曆夏至，是二十四節氣中的第十個節氣，晝最長，夜至短，天氣將開始炎熱。從中醫學角度而言，究竟炎夏時期該如何按體質挑選合適的食材來調理身體？還有西醫常叫人防患的冷氣病，又應怎樣預防？且聽中西專家的闡釋。 香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫師趙生指，夏季天氣炎熱，人體流汗量較多、食慾欠佳、精神疲倦，直接影響睡眠質素。因此有人於夏天較容易患病，尤以腸胃炎、鼻敏感、感冒、中暑等較為常見。 坊間常有說夏天調理身體不宜進補，趙醫師表示，此乃由於夏天氣候炎熱，容易患腸胃炎，加上一般補藥的營養成分高，食後難以消化，會加重腸胃消化功能的負擔，甚至有可能誘發肝、膽疾病，因此不宜進補。 寒熱底飲食宜忌 中醫學概念中，食物一般分四大類，即補性、溫性、瀉性及涼性。夏日氣候炎熱，萬物生長旺盛，屬陽；若按時節進行食調，宜選清涼瀉火、利水袪濕等瀉性及涼性食物。 趙醫師解釋，瀉性食物有助將體內毒素排出體外，可改善實型體質（即熱底人士）之便秘、發炎、高血壓等問題。不過對於體質虛弱（即寒底人士），這類食物會令 身體更為虛弱，從而減低身體抗病能力。瀉性食物包括：冬瓜、西瓜、綠豆、車前草、豬苓、澤瀉及羅布麻等。至於涼性食物，對生理機能具鎮靜、消炎與止痛等作 用；因此實性體質者服食後，會使其已亢進之機能、炎症、痛症、興奮性及充血性徵狀得到改善，並有助消除不眠、腫脹及炎症。相反，當寒低人士服後，會使冷症 及貧血之情況更加嚴重。涼性食物包括：香蕉、楊桃、西梅、金銀花、杭菊花、馬蹄、竹蔗及生地黃等。 究竟熱底與寒底怎樣區分？寒性體質特徵為：弛緩、萎縮、衰退、無力、不容易口渴、好熱飲、尿量多而色淡及生理周期較遲等；熱底人士特徵則為：緊張、興奮、 亢進、口渴、好冷飲、尿量少而色黃、便秘及生理變化較早等。寒底者宜於夏天飲食溫補性質之菜果、肉類、魚類和湯水，熱底人士則相反，宜吃瀉性及涼性食物。 資料來源 : 星島日報
