新年快到，现为大家送上萝卜糕食谱
材料 :
萝卜三斤
粘米粉一斤
腊肠三条
腊肉半条
虾米少许
冬菇少许
葱粒少许
做法∶
1. 浸虾米冬菇；
2. 先把萝卜批皮刨丝备用；
3. 再将腊肠、腊肉、虾米、冬菇切粒，少油落镬炒，以豉油调味，盛起备用；
4. 加萝卜水开粘米粉糊；
5. 把一半萝卜丝落镬，约煮5至10分钟，加少少盐再搅一搅；
6. 此时再加入粘米粉糊同搅，旧加入剩馀的萝卜丝及(3)；
7. 以胡椒粉、五香粉及鸡粉调味(以上步骤一定要系热辣辣地进行)；
8. 把(7)倒入锡兜隔水蒸45至60分钟(要系热水,不要冷开水)；
9. 最後在蒸好的萝卜糕上洒上葱粒即成。
资料来源 : 网上流传
