每日激励
八大「毒」比砒霜的食物
吃是一种福气，亦是一门学问。就如下食材，某些时候食用有益身心，某些时候食用却有损健康，所以我们要懂得挑选，小心下厨，才可吃得尽情，活得健康！发芽薯仔青色的嫩芽含有大量有毒的龙葵素(Solanine)，进食会使人舌头发麻、胃灼热、腹泻或发热，严重者可能出现痉挛及昏迷。Smart tips∶龙葵素耐热，就算经烹煮後也不能消除，吃前记得去皮和挖除芽眼，才可放心食用！未经煮沸的鲜磨豆浆含皂素(Glycine max)等有害物质，饮用後会刺激肠道，出现呕吐、腹泻等中毒症状。Smart tips∶磨豆浆後必须彻底煮沸及泡沫完全消失才可安心饮用。新鲜蚕豆含有多巴
