每日激励
虚心的人有福了
自妈妈是个心地非常良善的小妇人，事事都为他人著想。 连到大排档吃碗云吞面，她都会为云吞面档老板著想，给他们意见。 例如若是食物太咸，她会在埋单时趋前告知老板；「今次的汤稍多了盐，若能放少一点，会更美味！」 若食物煮得够火，她亦会趋前鼓励档主∶「你弄的食物好好吃，不愁没生意，加油呀！」 伴在她身旁的我，看见档主因她的称赞而面露四万笑容时，也会跟著轻松的微笑；但当看见对方因她给的「意见」而面露凶脸时，我就会快快拉著妈妈两步作三步的走开，求妈妈以後不要再多管闲事。 向来甚有主见的妈妈，此时会不悦的把我的手扔开，很委屈的说∶「我都是为他们好。若不给意见，他们便不知如何改善，很容易会因没生意做而关门。」 不知是不是长期受妈妈的影响，近年我发现自己也有妈妈这方面的影子，喜为人的好处给人意见。特别在今日经济不景，每天上班下班所经过的地方，常看见不少食肆关门。幸好也看见不少新店开张。 其实，我并不怎喜欢快餐店，嫌这里的食物难入口；但也不甚喜欢茶餐厅，怕这里的粗口及二手烟；然而为了省钱，我却仍常光顾这两个地方。特别是连锁式的快餐店，光线够且环境也较卫生清洁。非繁忙时间时，我更会坐上一、两个小时，看书睇报纸甚而灵修。 但，凡我愿意光顾的，却又总是生意滔滔，多人光顾就多嘈音，不容我悠闲地享受时光。故有时宁愿光顾价钱稍贵的欧美风味咖啡屋。但要在我出入的地方，找一间却不容易。因此，每见出入的地方有新食肆开张，我都会在光顾後，给他们一点意见，希望他们可以做下去，好让我有个好去处。 哈，多年来的经验告诉我，我的口味与观察，原来颇具代表！ 因但凡我感难吃，不宜再光顾的，不多久便会见他们关门大吉；但凡我愿意作第二次光顾的，却泰半可以继续开业！我愈来愈感到自己有「市场触觉」！预测食肆未来的去向，成为我生活中的一种情趣。但从众多的观察中，我发现食肆能否生存，与食肆主人是否是个虚心的人很有关系。 记得有一次，一位廿多岁姑娘在我们公司附近开了一间西餐厅。 一个清晨，我进去尝试他们的早餐。廿块钱一个早餐，是大路价，有煎蛋有多士有通粉也有奶茶。 我要的是熟蛋，谁料送来的是半生半熟蛋；请他们替我反转弄熟时，递过来的却是又乱又黑的炒蛋。我最後没有吃这黑蛋，但想及她若在今时今日仍如此服务，迟早会关门时，便忍不住给她意见。 只见姑娘自卫的说∶「蛋是这样炒的。我为了开这餐厅，曾在一连锁快餐店打工两个月，他们都是这样教我的。」 远远坐著一位相信是姑娘母亲的老妇人，扬声帮腔的说∶「间间餐厅的蛋都是这样炒的啦！」 看见她们如此反应，我就知道多说没啥用，便急急埋单说声再见离开了。以後再没作第二次的光顾。 一个月过後，竟见这食肆停了业，比我预期的早结业！ 另一次是在家附近的商场。一直悬空多时的铺位新近开张，属中产的街坊邻里久盼望能有快餐店、茶餐厅以外的选择。因此，当众街坊看见有一门面装璜乾净整齐的食肆新开张，便兴奋的排大队进去光顾。我也为有多个选择而开心的去光顾。 看来生意之多出乎他们意料之外，因当日的伙记人手颇为不足，坐了十多分钟仍没人来招呼。才刚开张，免不了会有点乱。我与友人带著理解心情共进晚餐。很喜欢餐碟的雪白，令人吃得有安全感，奶茶也弄得不错，但碟中的牛扒咸了一点。想向老板给意见，却总找不到机会。那老板真的很忙，连递结账单向我们说多谢都是匆匆的。 这夜我心情极好，看见老板没空聆听，便把意见写在餐纸上，递给正在忙碌的老板。谁料这老板竟无意地任让那餐纸飞了落地。我不知道他後来有没有拾起这餐纸看内中的意见。但两个月过後，这间装修不错的西式餐厅也步上关门大吉之路。 半年多後，才有另一间食肆开张。也是走中价路线。装璜同样具品味，也予人一种乾净卫生的感觉。 我与友人来到这食肆门前，只见门外人山人海的挤著，此时的食肆老板不忙别的，只见他脸带开朗的笑容站在门外，向久候者说歉意的话∶「对不起，要久候，好快就会有位。」 我和友人进食到中途，他主动趋前过来问我们对食物的意见。不是应付式那种询问，聆听时也认真的听取。 吃完这顿晚餐後，市场触觉已告诉我，唔，这食肆日後应不愁会没客光顾了。 果然，开业近一年了，站在这食肆门外等位的客人，依然像开业那天一样挤拥。 今天再回想虚心与不虚心的老板的结局时，也就令我更相信，生意能否生存，与当事人是否是个谦虚的人很有关系。 就如圣经所说∶「尊荣以前，必有谦卑。」（箴十五33）
