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中秋节食品
九月三十日是我国的中秋节，让我们来看看中秋节的一些应节食品。月饼月饼是中秋节的主要食品，月饼象徵著团圆。关於吃月饼的由来，民间也有不同的说法，一说唐太宗八月十五出征北方突厥，凯旋而归，得一圆饼，太宗大喜，指著悬在天空中的明月笑道∶"应将胡饼邀蟾蜍"，与文武百官共食，从此就有了中秋节吃月饼的习俗。一说是唐明皇游月宫时，吃了嫦娥款待的仙饼後，回宫命人制成。还有一说是元末农民起义，利用月饼内夹的纸条传递起义资讯。可是根据文献记载，月饼最早出现於南宋时候，不过当时的月饼与中秋节毫不相干，只是作为一种蒸作食品，在饮食市场出现而已。月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼。人们在中秋节这一天会自己制作月饼，用於自食和赠於良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其制作的名堂亦多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限於女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的"孙悟空"、"兔儿爷" 之类的月饼等，名目繁多，不一而足。到了近代，月饼不仅制作精良，品种也日益丰富。团圆饼中秋节之夜，在中国的大部分地区，还有烙"团圆饼"的习俗。那是类似月饼的大小饼子，一个蒸笼只蒸一个，饼内包有糖、芝麻、桂花和蔬菜之类，饼子外型压有各色图案。中秋节之夜祭月後，由长者分切成块，家庭成员分食一块，谓之"团圆"。食芋头中秋节在中国的许多地方还有食芋头的习俗。节日这天家家户户烹煮一锅蕃薯芋头，供家人食用。据说是感谢土地公公赐给穷人蕃薯芋头以解困之恩德。东南沿海群
