头发所需的主要营养成分，多来源於绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。绿色蔬菜∶菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助於黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由於这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。豆类∶大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。海藻类∶海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发。除此之外，甘薯、山药、香蕉、凤梨、芒果也是有利於头发生长发育的食品。
