首先需要说明的是，塑胶都是高分子，大多数高分子都是惰性的，我们人体不会分解，因此误食後会随著食物残渣排出体外，当然由於体积或形状原因遗留在肠胃里的情况也会有出现，但总的来说，它们都不会与我们人体反应，所以也就没有毒。6号塑胶聚苯乙烯有毒的说法由来已久，很多人理所当然地认为有毒、致癌是因为看到其名字中有个“苯”字，这是先入为主的概念。结构中含苯的物质很多，阿司匹林也含苯环，还是酚类的酯，可生活中不少人每天都吃阿司匹林。坦率地说，用於生产聚苯乙烯的单体苯乙烯的确对人体有危害，但回到上面所说的，聚合之後的聚苯乙烯分子变得很大，已经不再是苯乙烯，并且它也不会在体内发生化学反应。很多年前，聚苯乙烯被严格限制使用，主要就是因为其有毒的说法。不过，在那个时候，这种塑胶确实不安全，原因是单体有残留。随著技术的改进，目前聚苯乙烯生产过程中对单体的控制已经非常成熟，残馀量极低，因而基本无害。在上一篇也曾提到，目前的速食面泡沫
碗等容器目前都是广泛采用聚苯乙烯，所谓“基本无害”是相对而言——聚苯乙烯中微量残馀单体的危害远没有速食面本身的不健康因素危害更大。有关聚苯乙烯有毒的另一个说法是二恶英的阴影，因为世人都知道二恶英是一种毒性非常强的化学物质，所以就有人炮制出聚苯乙烯使用时会产生二恶英的说法。尽管很吸引眼球，但实际这又是一种子虚乌有的说法，因为二恶英的形成过程必须要有氯这种元素，聚苯乙烯显然不具备。不过，有些纸张会采用含氯化合物进行漂白，这个过程中容易产生二恶英，所以纸包装反倒更值得注意。还有一些说法——反正聚苯乙烯挺惨地被各种泼脏水——说聚苯乙烯主要是高温下会发出有毒物质，听起来也蛮有道理，比如飞机上热饮都是常用纸杯而不用聚苯乙烯的杯子。其实这个问题主要还是聚苯乙烯形变的问题，70摄氏度以上时，聚苯乙烯就开始发生形变，经常吃速食面的人估计比较有感触，加入热水时泡沫塑料会软化塌陷。当然纸杯也会在高温下变形，但绝大多数人都能接受变形的纸杯但却不能接受变形的塑胶杯对吧。目前市面上也有很多耐热型的聚苯乙烯材料，开水条件下使用完全没有问题。聚苯乙烯多年以前遭到禁用的核心问题是“白色污染”，特别是铁道两边。由於这种塑胶不易降解，随意丢弃的确会给土壤带来沉重的压力。不过，所有塑胶都存在回收的问题，仅有少数塑胶是可以较快地自然降解，关键不是塑胶而是我们的卫生习惯。目前，一次性饭盒也开始普及5号PP聚丙烯材料，但有心的人肯定会注意到，聚丙烯塑胶现在也一样带来了环境污染，而且聚丙烯饭盒比泡沫饭盒要重，客观上也造成了石油资源的更大浪费。总而言之，和PE聚乙烯和PP聚丙烯相比，聚苯乙烯在食品业中使用确有不足，但是风险可控，作为消费者而言大可不必担心使用时会有什麽问题。
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