有关生日蛋糕上为什麽要插蜡烛的起源∶
希腊神话有关在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供入蜂蜜饼和很多点亮著的蜡烛形成一片神圣的气氛，经示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。他们相信燃亮著的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然後一口气吹灭所有蜡烛的话，那麽这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
吹蜡烛还有另一寓意
西方人相信生日吹蜡烛的传统习俗，可藉由吹熄生日蛋糕上的蜡烛，把以往每一年所有的坏运气吹走。所以生日蛋糕上的蜡烛，总是和自己的年龄一样数字 !!!
庆祝生日蛋糕成为世界各地的传统，无论老少贫富都是如此。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同，但是每个人庆祝生日蛋糕的方法都不一样。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统，在生日蛋糕时都有自己的仪式，我们可能发现其中有些很古怪，甚至很幽默，但是每一种都是独一无二的。家族史、文化、语言和经济状况都会影响人们庆祝生日蛋糕的方式。纵观历史，最显著的两个因素还是地域性和宗教信仰。
说到「生日蛋糕」就不能不先提「蛋糕」的历史∶
西点的起源西点，是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。 ... 据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。古埃及的一幅绘画，展示了西元前1175年底比斯城的宫廷烘焙现场。
最早的生日庆祝的证据可以追溯至基督教兴起以前。在一些非基督教文明中，人们惧怕恶魔，特别是在生日的时候。当时人们普遍相信当一个人在日常生活中有所变化的时候——比如说长大 1岁的时候，恶魔对於他们比平日来说更加危险。由此，生日就成了过生日的人与家人和朋友共同庆祝的日子，亲友们用笑声和欢乐包围著长大1岁的人，以保护他们远离恶魔的侵害。大多数客人们为即将来到的一年带来各种快乐的祝愿以代替礼物。然而如果有些祝福者也带来了礼物，则被认为会给过生日的人带来特别好的影响。
虽然历史学家们肯定人们早就开始庆祝生日蛋糕了，但是这方面的历史记载却寥寥可数。在仅有的记述中，我们只能看到国王、等级较高的贵族和其他重要人物的生日蛋糕出现在史料文献中。普通人，尤其是小孩从来都不庆祝生日蛋糕。这容易被解说为∶只有贵族阶层才有财力举行生日蛋糕庆典，而且有可能被载入史册被人们记住。一些史学家认为是过生日蛋糕者要带上生日蛋糕“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。
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